Nove giorni sotto il segno dei funghi

Un fungo alto due metri o poco più. Sogno proibito del cercatore e fantasia di nostalgici dei puffi, che nei Boletus ci abitavano. L’undicesima edizione di Fungolandia, dal 3 all’11 settembre nel ramo della Val Brembana che volge al Passo San Marco, ha anche questo nel suo carnet. Una riproduzione, certo. Però porta bene, visto che quest’anno i micologi sono concordi: è un anno d’oro per i funghi, quasi come due anni fa. Le piogge abbondanti hanno portato a una situazione interessante anche in Alta Valle Brembana.

Ad essere coinvolti sono gli undici paesi di Altobrembo (Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Santa Brigida e Valtorta). Funghi giganti, menù a tema, aperitivi con stuzzichini a base di funghi, mostre ed escursioni alla scoperta dei funghi, un ricco calendario di appuntamenti guiderà i visitatori alla scoperta di natura e territorio dell’Alta Val Brembana.

Il programma. Apertura ufficiale sabato 3 settembre, a Cassiglio, con una giornata di grande divertimento per adulti e bambini, in cui non si potrà perdere il volo dei rapaci a cura dei Falconieri delle Orobie. Nel pomeriggio, a Olmo al Brembo, verrà inaugurata la Mostra del Fungo della Valle Brembana, a cura dell’Associazione Micologica Bresadola di Agrate Brianza: un’occasione unica per ammirare tutte le specie fungine presenti sul territorio. Chiusura della giornata a Piazzatorre: nel tardo pomeriggio, dopo aver comodamente raggiunto le Torcole in seggiovia, si potrà assistere al suggestivo concerto in quota “Sinfonie del Tramonto”, a cura degli ottoni dell’ensemble “Fantabrass”. A seguire, in paese, si terrà una “Serata di Fuoco”, con intrattenimento e spettacoli che scalderanno l’atmosfera del centro turistico altobrembano.

Domenica, a Piazza Brembana, appuntamento da non perdere con “Fungolandia in Piazza” e il mondo dei Puffi, che animeranno la giornata insieme agli scultori di “Olmo d’Oro” e agli artisti del Centro Storico Culturale Brembano. Gli amanti di natura, sapori autentici e relax, invece, non potranno mancare il “Percorso Sensoriale degustativo” di Cusio, dove aziende agricole del territorio e Green Village guideranno alla scoperta dei cinque sensi in natura. Inoltre, i buongustai potranno chiudere il percorso con il “Pic-Nic dei 5 sensi”, per addomesticare ulteriormente il proprio palato. Il primo week-end si chiuderà quindi con la “Serata a lume di Candela” a Mezzoldo, un suggestivo percorso alla scoperta di tradizioni, mestieri e segreti del piccolo centro situato lungo la Via Priula.

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Anche in settimana numerosi gli appuntamenti dedicati a tutta la famiglia: tutti i giorni sono in programma escursioni alla scoperta dei funghi, visite alle aziende agricole locali, appuntamenti legati alla valorizzazione dei prodotti del territorio, convegni di carattere naturalistico-culturale, ma anche degustazioni, aperitivi, menu promozionali a tema nei ristoranti convenzionati e molto altro ancora. Tra le serate da non perdere “La notte della natura”, alla scoperta della vita notturna del bosco, e “I racconti del bosco”, quando folletti, fate e gnomi si faranno conoscere da chi sarà pronto a scovarli.

Nel secondo fine settimana gli appuntamenti con i sapori del territorio saranno a Valtorta, con l’Agrì-Fest, e Ornica, con Funghi nel Borgo: una cena itinerante a base di funghi nel borgo rurale di Ornica. Sabato 10, a Olmo al Brembo, è in programma uno spettacolo pirotecnico, preludio della grande chiusura di Fungolandia che si terrà domenica 11 a Santa Brigida con un’intera giornata di degustazioni, intrattenimenti in compagnia di “Radio 2.0 - La Radio delle Valli di Bergamo” e appuntamenti naturalistici e gastronomici.

Durante tutta la settimana di Fungolandia, ristoranti e bar aderenti all’iniziativa proporranno menù a base di funghi locali e aperitivi con funghi e prelibatezze del territorio. Sul sito www.fungolandia.it sono disponibili le proposte e le offerte per vivere Fungolandia a 360 gradi negli alberghi, B&B e appartamenti di Altobrembo.

Un successo annunciato. Il segreto del successo? La collaborazione tra enti, ristoratori e associazioni. E la vitalità di chi nella montagna ci crede. «Undici anni fa cercavamo un modo per valorizzare il territorio – spiega Andrea Paleni, responsabile organizzativo di Fungolandia – e abbiamo identificato nel fungo l’elemento trainante. Funziona. Inizialmente l’iniziativa coinvolgeva solo i quattro Comuni di Cusio, Santa Brigida, Averara e Ornica. Poi si è estesa. L’abbiamo collocata in questo periodo dell’anno per prolungare la stagione turistica, approfittando della chiusura delle scuole».

Norme, divieti, sicurezza. Funghi a 360 gradi, dunque, senza scordare norme e divieti. Del resto gli undici Comuni dell’alta valle, oltre che da Fungolandia, sono uniti dalla regolamentazione della raccolta. La legge di riferimento è regionale, ma la messa a fuoco definitiva spetta alle singole amministrazioni. Alle falde del Passo San Marco il controllo è affidato al Consorzio Forestale Alta Valle Brembana e bisogna dotarsi di un tesserino: stagionale (da giugno a novembre), che va fatto negli uffici comunali o presso il Cfavb. Il tesserino giornaliero è acquistabile in punti convenzionati sul territorio. Tra le norme generali più comuni il limite di raccolta quotidiana, tre chili, e l’obbligo di usare calzature idonee. «Multiamo chi va con gli stivali – precisa Paleni – perché è pericoloso: si scivola». Cercare funghi non deve diventare uno sport estremo.