Festa del Cioccolato in piazza Cittadella: nove ristoratori proporranno piatti a base di cacao

Bergamo si prepara ad accogliere la prima Festa del Cioccolato di Bergamo, "Cittadella Edition", che si trasferisce dalla solita location sul Sentierone nella suggestiva Piazza della Cittadella, in Città Alta. L’evento di Promozioni Confesercenti, in programma da venerdì 17 a domenica 19 novembre, è il primo organizzato nella piazza dopo la scelta di lasciarla libera dalle auto.

La manifestazione radunerà i migliori maestri cioccolatieri provenienti da diverse province d'Italia, tra cui Bergamo, Cuneo, Pavia, Treviso, Parma, Monza, Perugia e Reggio Calabria. Questi maestri artigiani del cioccolato presenteranno le loro creazioni uniche. Ma anche i ristoratori di Città Alta aderiranno all'iniziativa proponendo, per tutto il fine settimana, un piatto (dolce o salato) a base di cacao: quelli aderenti sono Da Mimmo, Dai gustosi, Fly pub, Il Sole, Sant’Ambroeus, Caffè del Tasso, Al Donizetti, Osteria del vino buono, L’Alimentari.

Il programma della manifestazione

La Festa del cioccolato si svolgerà dal 17 al 19 novembre, a partire dalle 9 e fino alle 19. Venerdì 17 novembre sarà una giornata dedicata ai più giovani, con laboratori creativi per bambini dalle 10.15 alle 12.15. Sabato 18 novembre gli amanti del cioccolato avranno l'opportunità di degustarlo abbinato al Moscato di Scanzo per un'esperienza unica. Domenica 19 novembre sarà il giorno della creazione di una scultura di cioccolato, opera che metterà in risalto il talento e la creatività dello scultore Bruno Manenti.

«La Festa del cioccolato 2023 – spiega il sindaco Giorgio Gori – diventa occasione per sperimentare una diversa fruizione degli spazi di piazza Cittadella, recentemente rinnovata e restituita alla città dalla nostra Amministrazione dopo decenni in cui è stata utilizzata come parcheggio. L’offerta commerciale della Festa promossa da Confesercenti si attesterà lungo l’asse pedonale della piazza, consentendoci di valutare l’impatto e la fruizione dell’insediamento temporaneo di una funzione simile nella Cittadella, anche modulare al meglio quelli che saranno gli utilizzi futuri dell’area, che si presta a eventi pubblici, capaci anche di sgravare piazza Vecchia, da sempre particolarmente sollecitata da eventi e manifestazioni all’interno del centro storico».