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I controlli
Cioccolato e dolci scaduti da anni in laboratorio: pasticceria bergamasca multata per 3.500 euro
Le verifiche su rispetto delle norme e qualità dei militari, nel periodo pasquale, hanno portato alla scoperta di un'irregolarità anche a Caravaggio
La Pasqua si avvicina e, insieme ai preparativi per le festività, si ripropongono i controlli dei carabinieri dei Nas in tutta Italia, e la Bergamasca non è di certo esclusa.
I controlli dei Nas
I militari hanno effettuato verifiche e controlli sui prodotti tipici e le attività che li vendono, come pasticcerie e botteghe, per accertarsi che fosse tutto in regola dal punto di vista igienico-sanitario e della qualità. Trovando, anche nella nostra provincia, un caso di esercizio commerciale che aveva da parte prodotti scaduti o con etichette non a norma per il tipo di ingredienti utilizzati.
Prodotti scaduti in pasticceria
Nello specifico, si tratta di in una pasticceria di Caravaggio in cui sono stati rinvenuti, all’interno del laboratorio, settanta chili di cioccolato e novanta chili di prodotti dolciari con data di scadenza superata, alcuni da diversi anni, e con delle indicazioni non conformi rispetto agli ingredienti usati per la produzione.
Al titolare sono state quindi contestate, alla luce di quanto scoperto, delle violazioni amministrative, con conseguenti sanzioni per un totale di 3.500 euro.
Per tutti coloro che commentano chiedendo il nome del locale, è bene sapere che non è stato fornito dalle autorità intervenute per questioni legali di privacy. Non dipende da noi, dunque. Grazie a tutti
Concordo. Se non date il nome della pasticceria riversate il dubbio su tutte le pasticcerie e questo protegge solo chi sbaglia .
È UNA NON NOTIZIA SENZA NOME E COGNOME.
Omettendo il nome della pasticceria e/o della località, non fate vera informazione. Il consumatore ha diritto di sapere e quindi di non andare più ad acquistare dolci presso quella pasticceria.
Non dicendo nome e paese del negozio è inutile che scrivete le notizie così create paure e panico tra la gente onesta . Sapere nome è un nostro diritto o sbaglio???