Torna il Festival del Casoncello: due settimane di sapori orobici all'Edoné

Bergamo si prepara ad accogliere nuovamente il Festival del Casoncello, che torna all'Edoné di via Agostino Gemelli 17 per celebrare le eccellenze della cucina orobica.

Un viaggio nei sapori locali

L'evento, che si svolgerà tutte le sere dalle 19 fino al 4 settembre, propone un menù che valorizza i piatti simbolo del territorio bergamasco. I visitatori potranno gustare i tradizionali casoncelli e gli scarpinòcc di Parre, accompagnati dai condimenti della tradizione, oltre alla polenta servita in diverse preparazioni.

La proposta culinaria si arricchisce con secondi piatti tipici come il coniglio alla bergamasca, il brasato di manzo e una selezione di formaggi del territorio. Non mancano alcune specialità provenienti dai comuni limitrofi della provincia e pizze speciali create appositamente per l'occasione.

Musica e intrattenimento ogni sera

Il programma di intrattenimento accompagnerà le serate con una varietà di eventi che spaziano dalla musica dal vivo ai dj set, dagli spettacoli ai giochi interattivi.

Tra gli appuntamenti in calendario: l'apertura ufficiale giovedì 21 agosto, i dj set di Icks (22 agosto) e Bosco Selvaggio per l'Aperitivo Bolgia (23 agosto), le serate quiz de "Il Cervellone" (26 agosto e 2 settembre), e l'esibizione di tessuti aerei con Aereal Phoenix (28 agosto).

Il weekend finale sarà caratterizzato dai concerti live di Cornoltis (29 agosto), Vanarin con Lietto in apertura (30 agosto), e la serata del 31 agosto con Minosse Sexy Club, I Frattaglie e Area Valanghe.

Accesso libero per tutti

L'iniziativa mantiene la sua formula inclusiva con ingresso gratuito e senza necessità di prenotazione per tutte le serate. La cucina aprirà ogni giorno alle 19 pronta ad accogliere gli ospiti nel suggestivo parco dell'Edoné.