Il talento bergamasco fa ancora parlare e questa volta conquista la tv internazionale. L’Agriturismo Ferdy di Lenna, nel cuore della Val Brembana, sarà protagonista della nuova serie di Apple Tv+, firmata nientemeno che da Gordon Ramsay, lo chef scozzese più celebre (e temuto) del piccolo schermo.
Il programma si chiama Knife Edge: Chasing Michelin Stars (“Lama affilata, cercando le Stelle Michelin”), è composto da otto episodi e racconta le storie di alcuni dei ristoranti più ambiziosi del mondo nella loro corsa verso il sogno delle stelle Michelin.
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Da sinistra, lo chef Marco Bonato, Nicolò Quarteroni e lo chef Alessio Manzoni dell’agriturismo Ferdy
Nicolò Quarteroni
Tra le grandi città e i locali di lusso, ci saremo anche “noi”, con le nostre montagne e i nostri sapori. Le prime puntate del programma sono andate in onda ieri (venerdì 10 ottobre), l’episodio dedicato a Ferdy uscirà il 14 novembre.
La Stella Verde
Situato lungo il fiume Brembo, circondato da prati e boschi, il punto forte del Ferdy è essere riuscito a unire la genuinità dei sapori di montagna alla ricerca dell’eccellenza.
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Negli ultimi anni, la sua cucina, guidata da Nicolò Quarteroni insieme allo chef Alessio Manzoni, ha conquistato critici e clienti. A confermarlo anche la Stella Verde Michelin 2025, un riconoscimento prezioso che premia i ristoranti più attenti all’ambiente e alla sostenibilità. Nel tempo, inoltre, l’attività brembana è stata sempre più apprezzata da diversi volti noti: Chiara Ferragni, Belen Rodriguez, Rocco Hunt.
Un’occasione per Bergamo
La serie è una versione reale e non sceneggiata di cosa accade dietro le quinte nel mondo culinario, cosa ci si gioca e quali emozioni vengono messe in campo. Essere scelti in un programma internazionale è un traguardo importante, ma soprattutto una bella notizia per tutta la provincia: Ferdy rappresenta un modo di fare cucina che parla delle nostre tradizioni e della gente bergamasca. E questa volta, in mezzo ai grandi nomi della ristorazione mondiale, ci saranno anche le Orobie.