La terrazza di Astino si prepara a vivere un’altra estate sotto le stelle, ma con una novità significativa. Dopo oltre dieci anni, il ristorante Da Mimmo lascia la gestione dell’estivo e passa il testimone a un’altra storica realtà della ristorazione di Città Alta: il Circolino.
La notizia, riportata da L’Eco di Bergamo, accompagna un passaggio che ha il sapore delle stagioni che cambiano. La Fondazione Misericordia Maggiore (Mia) è infatti al lavoro per chiudere l’accordo con la cooperativa di vicolo Sant’Agata, con l’obiettivo – tempistiche permettendo – di avviare già ad aprile una proposta primaverile, fatta di pranzi ispirati alle antiche frasche che un tempo punteggiavano i colli bergamaschi. Il cuore della stagione batterà poi da metà maggio in avanti.
Per Da Mimmo è una scelta legata a un anniversario speciale: settant’anni di attività. «Abbiamo deciso di concentrarci sulle nostre realtà storiche – spiegano i fratelli Amaddeo – restando comunque presenti ad Astino per catering e matrimoni». Un addio sereno, accompagnato dal ringraziamento della Fondazione Mia, che sottolinea il ruolo pionieristico svolto dal locale in un contesto oggi riconosciuto anche a livello europeo per il suo valore paesaggistico e culturale.
L’arrivo del Circolino promette continuità e apertura: una proposta pensata per famiglie, bambini e per chi cerca qualità a prezzi accessibili, senza rinunciare all’attenzione sociale e culturale. «Vogliamo portare ad Astino lo spirito del Circolino – conferma la cooperativa – rendendolo un luogo davvero per tutti».