La società Food and Beverage è il nuovo gestore degli storici locali del Caffè della Funicolare. Dopo che California Bakery aveva chiuso i battenti lo scorso novembre, Atb aveva aperto il bando per trovare chi fosse interessato alla gestione.
L’attività partirà entro 90 giorni dalla consegna dei locali
I locali sono stati assegnati alla società Food and Beverage: al bando hanno partecipato cinque operatori economici, che hanno presentato manifestazione di interesse. «In coerenza con quanto previsto dall’avviso – spiegano da Atb – la commissione ha valutato le proposte pervenute tenendo conto del forte legame che unisce storicamente Atb, proprietaria degli spazi, e la funicolare con la città e la comunità di Bergamo».
La società che si è aggiudicata il bando ha inoltre dichiarato l’impegno ad avviare l’attività entro 90 giorni dalla consegna dell’immobile. L’attività è ferma da novembre 2025, quando California Bakery aveva chiuso i battenti.
Questo storico spazio di Bergamo ha passato anni piuttosto travagliati, dopo che nel 2018 al titolare Massimo Passetti – che aveva gestito il bar per una ventina d’anni – era succeduto Marco D’Arrigo, imprenditore e fondatore della catena California Bakery (che poi venne ceduta alla Ten Food&Beverage).
Atb, nel suo bando, aveva precisato che «saranno considerate positivamente le iniziative che valorizzino le tradizioni, il legame con il territorio e l’eccellenza del sistema culinario italiano, contribuendo a rafforzare il ruolo della funicolare come esperienza culturale, oltre che di mobilità».