Gourmantico torna in versione Summer Edition: diciassette i ristoranti bergamaschi che parteciperanno, dal 15 giugno al 2 agosto, al progetto di valorizzazione gastronomica lombarda promosso dall’associazione culturale enogastronomica “Insieme”, che per il secondo anno consecutivo porta l’alta cucina d’autore anche nei mesi estivi.
Dopo il grande successo dell’edizione invernale e le numerose richieste di clienti e appassionati, Gourmantico torna infatti con una nuova stagione estiva, confermando la sua missione: rendere l’alta cucina accessibile a un pubblico sempre più ampio, valorizzando i territori, le persone e le tradizioni che rendono la Lombardia un riferimento enogastronomico di eccellenza.
Come funziona Gourmantico e il menù a 80 euro
Il tema “Racconti da gustare” accompagna anche questa edizione estiva: un invito a vivere ogni esperienza gastronomica non solo come una cena, ma come un racconto fatto di sapori, memorie ed emozioni condivise. Ma come funziona il format di Gourmantico?
Dal 15 giugno al 2 agosto 2026, i 20 ristoranti d’eccellenza aderenti — tra cui diversi stellati Michelin — proporranno un menù degustazione esclusivo, composto da almeno quattro portate con bevande incluse, al prezzo fisso di 80 euro a persona.
Unica eccezione: il ristorante Villa Elena, insignito di due stelle Michelin, propone il proprio menù a 160 euro per persona, vini e bevande inclusi. L’iniziativa è valida tutti i giorni, sia a pranzo che a cena, compatibilmente con i turni di chiusura dei singoli ristoranti. Le prenotazioni sono obbligatorie e devono essere effettuate direttamente contattando il ristorante prescelto, specificando la partecipazione all’iniziativa “Gourmantico”.
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Questi i ristoranti e gli chef protagonisti:
- Al Vigneto – Chef Vito Siragusa (Grumello del Monte)
- Antica Osteria dei Camelì – Famiglia Rota (Ambivere)
- Bolle Restaurant – Chef Andrea Rota (Lallio)
- Ristorante Collina – Chef Mario Cornali (Almenno San Bartolomeo)
- Cucina Cereda – Chef Giuseppe Cereda Stella Michelin (Ponte San Pietro)
- Frosio Ristorante – Chef Paolo Frosio (Almè)
- Gaudio – Chef Diego Papa (Barbariga, BS)
- Il Cantinone – Chef Stefano (Madesimo, SO) chiuso per la stagione
- Il Cantuccio – Chef Mauro Elli (Albavilla, CO)
- Il Saraceno – Chef Roberto Proto Stella Michelin (Cavernago)
- Impronte – Chef Cristian Fagone Stella Michelin (Bergamo)
- La Caprese – Chef Roberto Donadoni (Mozzo)
- LoRo – Chef Pierantonio Rocchetti Stella Michelin (Trescore Balneario)
- Osteria della Brughiera – Chef Paolo Cortinovis Stella Michelin (Villa d’Almè)
- Osteria Tre Gobbi – Marco Carminati (Bergamo)
- Pomiroeu – Chef Giancarlo Morelli (Seregno, MB)
- Roof Garden Restaurant – Chef Gianpietro Semperboni (Bergamo)
- Tenuta Casa Virginia – Chef Antonio Lecchi (Villa d’Almè)
- Florian Maison – Chef Umberto De Martino (San Paolo d’Argon)
- Villa Elena – Chef Marco Galtarossa Due Stelle Michelin (Bergamo Alta)
- Zù Ristorante – Chef Angelo Bonfitto (Riva di Solto)