di Valeria Della Monica
Nuovi guai sul fronte della sicurezza urbana e della tutela della salute pubblica. Un’operazione congiunta tra gli agenti della polizia locale di Seriate e i tecnici del Servizio prevenzione igiene e alimenti dell’Ats di Bergamo ha portato alla chiusura temporanea e a una pesante sanzione amministrativa ai danni di un’attività di ristorazione del territorio.
Sotto la lente dei controlli è finito il ristorante etnico Afri-Cassè, situato al civico 31 di viale Italia, specializzato in cucina nordafricana. L’ispezione igienico-sanitaria compiuta nei giorni scorsi ha messo in luce gravi e diffuse irregolarità.
All’interno dei locali i controlli hanno accertato la presenza di alimenti conservati in condizioni del tutto non idonee e pericolose per il consumo umano. A peggiorare il quadro sono emerse pesanti criticità di natura strutturale: i tecnici hanno infatti rilevato evidenti segni di deterioramento del soffitto, con un concreto ed elevato rischio di distacco e caduta di calcinacci e materiale edile, sia sulle superfici sottostanti sia direttamente sulle pietanze destinate ai clienti.
Per il titolare dell’esercizio commerciale è scattata una denuncia, accompagnata da sanzioni amministrative per un ammontare superiore ai cinquemila euro.
Il locale, che era già stato sanzionato per motivi analoghi nei mesi scorsi (…)