Nonostante l’estate non sia ancora finita, i bergamaschi già brillano con la loro produzione di panettoni di Natale. Al concorso Panettone Day 2026 – storica rassegna che si è tenuta a Milano il 3 settembre scorso, dedicata ai migliori lievitati artigianali d’Italia – gli orobici hanno incassato un primo e un secondo premio.
L’oro nella categoria “panettone tradizionale” è andato al Ristorante La Palma 1914 di Palazzago, che si è aggiudicato il titolo di “Panettone Migliore d’Italia”.
Ottimo piazzamento anche per la Pasticceria Adriano di Seriate (nella foto sopra) che con il suo panettone “Melannurca” ha conquistato il secondo posto nella categoria “Cereali Antichi”.
Un riconoscimento che rappresenta un’importante conferma per il lavoro portato avanti dalle pasticcerie bergamasche, specie per la ricerca dedicata alle loro creazioni.