Dalla croccantezza del pane ai profumi dei formaggi di montagna, passando per miele, salumi, verdure fresche e fiori: a ChorusLife la città incontra la campagna, e la spesa diventa un viaggio tra i sapori bergamaschi. Sabato 17 ottobre, alle 10.30, in piazza del Sagittario 4, inaugura il primo mercato agricolo coperto inserito in uno smart district a Bergamo, promosso da Coldiretti e Campagna Amica Bergamo.
Tra i banchi ci saranno una ventina di produttori provenienti da tutta la provincia, pronti a portare in città il meglio delle proprie aziende. Un paniere ricco e variegato, che spazia dalle carni ai salumi, dai formaggi vaccini, caprini e bufalini alla pasta fresca, dal riso al vino, fino a uova, farine, confetture, lumache e fiori. Un piccolo mosaico di sapori e saperi, da scoprire chiacchierando direttamente con chi coltiva, alleva e trasforma.
Il mercato sarà aperto ogni venerdì pomeriggio e sabato mattina, con l’obiettivo di accorciare la filiera, sostenere l’economia locale e creare nuove occasioni d’incontro. «Un nuovo modo di contribuire alla rigenerazione urbana, creando un legame diretto con il territorio e le sue produzioni», sottolinea Gabriele Borella, presidente di Coldiretti Bergamo.
L’apertura sarà accompagnata da una festa per grandi e piccoli, con attività didattiche per i bambini e show cooking dei cuochi contadini. Un’iniziativa nata dalla collaborazione tra istituzioni, Coldiretti e Cooperativa sociale Namastè, con il sostegno dell’Università di Bergamo e di Regione Lombardia. Perché anche in uno smart district, tra architetture contemporanee e vita urbana, c’è spazio per il gusto autentico della campagna.