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Il provvedimento
Controlli di Nas e Ispettorato del lavoro al Balzer: locale chiuso, la spiegazione su un cartello
Le autorità hanno giudicato inadeguato il punto dove erano stati spostati gli alimenti dopo un guasto alla cella frigorifera del locale
Controlli dei Nas nel primo pomeriggio di ieri (mercoledì 25 giugno) al Balzer di Bergamo. Nel locale sul Sentierone, oltre ai carabinieri, sono intervenuti l'Ispettorato del lavoro e i tecnici di Ats.
Controlli e sequestri
Secondo quanto riportato oggi da L'Eco di Bergamo, le autorità competenti avrebbero spiegato informalmente che si sarebbero riscontrate precarie condizioni igienico sanitarie negli spazi adibiti al personale.
Di conseguenza, sarebbero scattati i sigilli ai frigoriferi, con il sequestro preventivo delle attrezzature e di quanto trovato al momento del sopralluogo. Si è inoltre emesso un provvedimento di chiusura immediata, tant'è che i tavoli fuori sono stati sparecchiati e le saracinesche abbassate prima delle 15.
Chiuso il locale
Un cartello, affisso fuori all'ingresso dai titolari, motiva la serrata con interventi di manutenzione all'aria condizionata. Il locale, con un altro foglio, sulla saracinesca mezza abbassata di stamattina, ha spiegato che uno dei quattordici frigoriferi del locale settimana scorsa si è guastato, per cui gli alimenti presenti all'interno erano stati subito spostati in un altro, più datato ma funzionante.
L'Ats, tuttavia, durante le verifiche avrebbe giudicato le guarnizioni e le condizioni dell'apparecchio non adeguate a garantire la conservazione dei prodotti, date anche le temperature all'interno del locale, legate in parte alla sopraggiunta stagione estiva. Motivo per cui la sistemazione dell'aria condizionata, con l'esercizio e il personale fermo per una giornata, sarebbe legata alla necessità di garantire temperature più basse all'interno degli spazi, adeguando al tempo stesso ogni aspetto dell'attività. Questo per il successivo parere dell'Agenzia di tutela della salute, che dovrà ovviamente appurare che sia tutto a posto.
Sinceramente un po' perplesso. Su i controlli non ho avuto mai tanta fiducia è solo il mio pensiero.
Sulla salute non si scherza, sia che si tratti di un locale economico sia che si tratti di locale di lusso. Hanno fatto bene a chiederlo.
Sono stata l' anno scorso per un aperitivo per non andarci mai più. Patatine fritte riscaldate e poco altro. In più piccioni che svolazzavano sui tavoli esterni e che sporcavano. Credevo di fare bella figura con amiche, invece ...
Al Sig. Rodolfo che ha commentato qui sotto, with all due respect, chiedo se avrebbe preferito, che so, mangiarsi un tramezzino con maionese non ben conservata e passare i 7-10 gg successivi correndo in bagno ogni 10 minuti ...
Che buffo, in Piazzale Alpini la tensostruttura dell’Nxt in plastica temporanea ma li da 4 anni con ristorazione e bar che tipo di controlli avrebbe superato?? L’insonorizzazione visto che fanno discoteca??? È proprio vero chi troppo chi nulla nulla!