“Mario’s Bakery” di Pedrengo diventa “La Mariannina Pedrengo”: lo storico locale di via Giovanna d’Arco, gestito da Mario Zenoni, sarà gestito a partire dal 1° agosto dai fratelli Cosimo e Nicolò Panattoni, già a capo de La Marianna.
L’attività riaprirà a settembre sotto la nuova insegna
Dal 1° agosto, come riporta L’Eco di Bergamo, l’attività andrà in ferie, ma riaprirà a settembre sotto il nuovo nome. Di fatto, il periodo di riposo sarà per permettere agli operai di effettuare lavori di ristrutturazione così che gli interni assomiglino a quelli del punto vendita di Curno, dove Mario Zenoni proseguirà il proprio lavoro tra impasti, farine, lievito e acqua nel laboratorio.
I dieci dipendenti del punto vendita di Pedrengo proseguiranno il proprio lavoro anche sotto la nuova insegna. Mario Zenoni è la terza generazione di panettieri: a iniziare fu il nonno nel 1936. Lo scorso febbraio, il locale era stato anche il vincitore della puntata de “Il forno delle meraviglie” andato in onda su Real Time.
I fratelli Cosimo e Nicolò Panattoni hanno comunicato che manterranno i prodotti iconici di Mario, unendovi le specialità della Marianna: il gelato, il bancone della pasticceria e la cucina.