Mi spiace dirlo ma secondo me non si andrà da nessuna parte. E comunque ammesso che riparta, i prezzi sarebbero utile tenerli più bassi.
Commenti su: Ricerca di un nuovo gestore per il bistrot della Carrara: «Non vengano prese iniziative con soldi pubblici»
Bu' temp
Se si pensa ad una gestione "Classica" non avrebbe "sostenibilità" economica. Se invece l'offerta fosse unica a Bergamo e integrata filosoficamente con la Carrara e la GAMEC, sarebbe un'altra storia; sarebbe Arte e Cultura Gastronomica. Il Bu? Fatta esperienza ha portato i clienti dall'altra parte.