Pubblicato:
Il premio
Uno dei negozi più innovativi d'Italia si trova a Osio Sopra: si tratta del KebaBg
La gastronomia “Le Delizie” tra le cinque finaliste del Retail Award 2024 per la sua categoria. L’emozione di Omar Mottini
di Marta Belotti
A Osio Sopra c’è uno dei cinque negozi più innovativi d’Italia. La Gastronomia “Le Delizie” con il KebaBg di Omar Mottini è infatti arrivato in finalissima all’Innova Retail Award 2024-2025 per la categoria “negozi indipendenti”.
«Sono stato candidato su spinta di Confcommercio e ho inserito tutti i miei dati, senza essere sicuro di potercela fare, dato che il concorso ha una rilevanza nazionale e sono tantissime le attività che ogni anno partecipano - racconta Mottini -. Un giorno, mi chiamano e mi dicono che sono stato selezionato. Ero molto emozionato, e anche orgoglioso, mi sono quindi presentato alla fase successiva che prevedeva un’audizione davanti alla commissione della giuria. Ho dovuto spiegare davanti a loro il valore e la carica innovativa della mia proposta. Mi sono fatto aiutare anche da delle slide ed evidentemente sono piaciuto. O meglio, sono riuscito a trasmettere la passione che corre in questo negozio».
Il premio è organizzato da Kiki Lab, che con questo intende dare visibilità ai progetti che puntano sull’innovazione reale, quella che genera benefici per i clienti finali e supporta i conti economici delle aziende.
L’obiettivo del premio è valorizzare i migliori progetti nazionali e internazionali, promuovendo l’innovazione come stimolo per la crescita e miglioramento continuo dell’offerta al cliente in tutti i luoghi del commercio e favorendo la collaborazione tra diversi operatori del mercato.
L’inventore del KebaBg non è andato subito al punto, ma ha deciso di partire dalle sue radici. «Non potevo non parlare di mia nonna che aprì la gastronomia nel 1958 e poi di mia mamma che continua a gestirla tutt’ora - spiega -. Ho voluto innanzitutto fare un omaggio a loro, alla tradizione, per poi inserire il mio elemento di innovazione: l’invenzione del KebaBg. Ed evidentemente è stato apprezzato (...)
