A Osio Sotto chiude la macelleria Rossetti, storico negozio aperto nel 1960. A commentare la notizia è stata l’assessore Antonella Scalisi: «È davvero molto triste vedere sparire queste attività territoriali, i negozi sotto casa. L’altro giorno ho visto la saracinesca abbassata e sono entrata a salutare la proprietaria».
Luisa Rossetti ha deciso di chiudere la sua macelleria dopo decenni di lavoro. Nonostante si sia ritrovata dietro quel bancone senza averlo scelto davvero, con il tempo se n’è innamorata. «Ho finito le medie e i miei genitori hanno deciso che avrei lavorato con loro», racconta. «Quando ero giovane odiavo quel lavoro, volevo fare altro. I miei due fratelli lavoravano nello stesso campo: uno con noi, mentre l’altro aveva aperto la sua macelleria a Boltiere».
Luisa sognava di costruire una vita lontano dal negozio, ma a volte basta un evento a cambiare prospettiva. «Mio fratello, quello che lavorava con noi, lavorava tantissimo. Quando è morto, giovanissimo, a soli ventisei anni, ho deciso che avrei portato avanti questa macelleria anche per lui».
Ora che la saracinesca si prepara ad abbassarsi definitivamente, Rossetti guarda indietro con emozione: «Questo giorno prima o poi sarebbe dovuto arrivare. Mi mancheranno tantissimo le mie clienti, che negli anni mi hanno dato davvero tante soddisfazioni. E anch’io ho sempre cercato di soddisfarle in tutti i modi possibili».
Anche le macellerie, racconta, seguono le mode del momento (…)