Come progettare la cucina di un ristorante?

Ci sono tanti elementi da prendere in considerazione quando si prepara il design di un’attività, in primis più che l’estetica va pensata la funzionalità. Sappiamo che ora, complici anche i social e gli scatti, si cerca di puntare molto all’estetica ma è fondamentale, soprattutto quando si parla di ristorazione e cucina, che gli ambienti siano sicuri e funzionali. In questo articolo vogliamo svelare alcuni consigli su come progettare la cucina di un ristorante di successo, sia piccola che grande.

Ci sono davvero tanti essenziali da tenere in considerazione: un lavello per la cucina da appoggio, ad esempio, ma anche un frigorifero capiente, un freezer e un abbattitore sono assolutamente imprescindibili e poi un microonde, una impastatrice professionale e ovviamente altri elettrodomestici a seconda di ciò che dovrai cucinare.

Come progettare la cucina perfetta per un ristorante

Sei pronto a creare la cucina dei tuoi sogni? Che tu stia rinnovando uno spazio esistente o costruendone uno completamente nuovo, pianificare e progettare una cucina di un ristorante può essere travolgente. Fortunatamente, ci sono alcuni suggerimenti di esperti che possono aiutare a semplificare il processo. Leggi questi 6 consigli degli esperti ti aiuteranno a garantire che tu abbia tutto il necessario per pianificare e progettare una cucina che sia allo stesso tempo elegante e funzionale.

-         Imposta il tuo budget. Prima di iniziare a pianificare e progettare la cucina dei tuoi sogni, è importante stabilire un budget. Ciò ti aiuterà a non spendere troppo o ad entrare troppo in testa finanziariamente. Stabilisci ciò che è più importante per te in termini di materiali, elettrodomestici e finiture in modo da poter dare la priorità a quegli elementi nel tuo budget.

-        Determina gli elementi essenziali del tuo progetto. Una volta stabilito il budget, è il momento di decidere quali elementi sono essenziali per il tuo progetto. Considera fattori come il materiale del piano di lavoro, lo stile del mobile, gli elettrodomestici, gli apparecchi di illuminazione, i lavandini e i rubinetti, il design delle piastrelle, il materiale del pavimento e i colori della vernice.

-        Misura tutto con attenzione e precisione. Prima di acquistare materiali come mobili o elettrodomestici è essenziale che le misure vengano prese con attenzione e precisione per assicurarsi che si adattino agli spazi designati della cucina. È anche importante misurare le porte in modo che oggetti di grandi dimensioni possano entrare nello spazio senza problemi durante i processi di consegna o installazione. Prendi in considerazione tutte le misure quando sviluppi una planimetria e un progetto di layout per il nuovo spazio cucina.

-        Tieni a mente gli spazi. Quando si crea qualsiasi tipo di spazio abitativo è importante considerare le dimensioni, o il modo in cui le persone si muovono all'interno del loro ambiente, al fine di massimizzare la comodità e l'accessibilità all'interno dell'area. Incorpora colori e trame che riflettono il tuo stile. Usa colori e trame in tutto lo spazio che riflettono le tue preferenze di stile personali. Seleziona materiali di qualità per una durata a lungo termine. Scegli materiali di qualità come banconi in pietra, elettrodomestici in acciaio inossidabile, armadi in legno massello, ecc., per una durata a lungo termine.

-        Considera le ultime tendenze della cucina. Ricerca le tendenze attuali nelle cucine, dai design moderni con scaffalature aperte e accenti minimalisti, ai design classici che incorporano caratteristiche senza tempo come le alzatine delle piastrelle della metropolitana.

-        Installa le funzionalità della tecnologia Smart Home quando appropriato. Se lo desideri, esplora le opzioni per incorporare le funzionalità della tecnologia per la casa intelligente in determinate aree come gli apparecchi di illuminazione o i display dei frigoriferi

Le dimensioni della cucina

Quando apri un ristorante, una delle decisioni più importanti che devi prendere è la dimensione della cucina di cui hai bisogno. È importante considerare le dimensioni del tuo ristorante e del menu quando decidi le dimensioni di una cucina. Una cucina troppo piccola non sarà in grado di accogliere tutti i tuoi piatti, mentre una troppo grande semplicemente sprecherà spazio e costerà di più. Ecco alcuni suggerimenti per scegliere la cucina del ristorante della dimensione giusta per la tua attività.

Lo spazio fisico del tuo ristorante gioca un ruolo importante nel determinare le dimensioni della tua cucina. Considera il numero di tavoli e la disposizione dei posti a sedere e prendi in considerazione altri elementi come servizi igienici, aree di stoccaggio e persino decorazioni quando pianifichi un layout per l'intero ristorante. Dovresti anche pensare a quale tipo di flusso funziona meglio con la tua configurazione: sarà un piano aperto o sezioni separate? Questo ti aiuterà a decidere di quanto spazio ha bisogno ogni area e se sarebbe fattibile espandere o ridimensionare determinate aree, se necessario.