Prodotti tipici
Eccellenze nostrane
Brunello di Montalcino e gallette di Mais Spinato, un’accoppiata vincente che si rinnova
Val Taleggio e Val Brembilla
Tre giorni tutti dedicati allo Strachitunt, che è un formaggio che nasce da una vera scienza
Nuove frontiere
Chioccioncelli, i casoncelli alla lumaca (con cui si fa anche la pizza)
Il vino fa tendenza
Enoteche che passione: a Bergamo più 20% in cinque anni
Dai gestori dei Giardini
Piazza della Libertà, locale stile “Giulietta Vintage Pizza” di Mozzo
Gusto&Cultura
Trentacinqueuro.it è ora RistorantiBergamo (ma il prezzo non cambia) e promuove l’arte
A San Paolo d’Argon
Lo stellato Florian Maison al fianco della Croce Rossa Italiana: un menù speciale a 60 euro
Il “food” che cambia a Bergamo
Gli hamburger di Goss in viale Papa Giovanni (al posto di Chips House)
Città Alta
La “cucina aperta” di Marco Galtarossa, nuovo chef del ristorante Casual
Da gustare
I primi cento anni della Gelateria Leffese, il posto dove «andavamo a vedere quelli che mangiavano il gelato»
Guida Gambero Rosso
Tra le migliori gelaterie d’Italia ci sono anche l’Oasi di Badalasco e la Pasqualina di Almenno San Bartolomeo
Il riconoscimento
Il formaggio d’asina di Leonardo Belotti, prodotto a Olmo al Brembo, è un formaggio da Oscar Green
Al posto del concept store Polaris
L’invasione delle pizzerie: ora anche in Piazza della Libertà
Da Petosino
Casoncelli e scarpinocc fatti a San Diego, California, da mani bergamasche
La novità
Lab Marianna: un angolo di Colle Aperto a due passi da Curno e Mozzo
in via Tasso
Un angolo di vera cucina pugliese in centro a Bergamo
L'iniziativa