Il “food” che cambia a Bergamo
Città Alta
La “cucina aperta” di Marco Galtarossa, nuovo chef del ristorante Casual
Da gustare
I primi cento anni della Gelateria Leffese, il posto dove «andavamo a vedere quelli che mangiavano il gelato»
Guida Gambero Rosso
Tra le migliori gelaterie d’Italia ci sono anche l’Oasi di Badalasco e la Pasqualina di Almenno San Bartolomeo
Il riconoscimento
Il formaggio d’asina di Leonardo Belotti, prodotto a Olmo al Brembo, è un formaggio da Oscar Green
Al posto del concept store Polaris
L’invasione delle pizzerie: ora anche in Piazza della Libertà
Da Petosino
Casoncelli e scarpinocc fatti a San Diego, California, da mani bergamasche
La novità
Lab Marianna: un angolo di Colle Aperto a due passi da Curno e Mozzo
in via Tasso
Un angolo di vera cucina pugliese in centro a Bergamo
L'iniziativa