La Romagna ha la piadina, famosissima, ma l’Emilia si difende con la tigella. Più piccola ma ugualmente deliziosa, sempre più diffusa anche dalle nostre parti. Dobbiamo ringraziare Modena per questa bontà, e anche per lo gnocco fritto, protagonista delle feste all’aperto e ormai immancabile nelle manifestazioni dedicate allo street food. Da venerdì 10 a domenica 12 luglio queste specialità sono al centro del “Weekend dello Gnocco Fritto e della Tigella”, all’estivo dello Spazio Polaresco dalle 18 alle 23.30 (domenica per l’intera giornata, a partire da mezzogiorno). Ad accompagnare i due protagonisti, naturalmente, salumi e formaggi tipici emiliani.
Informazioni. Prenotazioni consigliatissime (i posti a sedere sono cento per serata, non di più) al numero di telefono 393.8145908 (14-18) o via mail a polaresco@docservizi.it.