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dal 3 agosto
Al via la Sagra Terrona all'Edoné: friselle, caponatine, burrate e fritture
La cucina dell'estivo di via Agostino Gemelli si riempirà di profumi mediterranei, per questa quinta edizione
Dieci giorni di Sagra Terrona sono pronti a riempire dei profumi della cucina Mediterranea l'Edoné di Bergamo, dove da questa sera, giovedì 3 agosto il menù vira su friselle, caponatine, burrate, fritti di ogni tipo, orecchiette, parmigiana, polpette e pizze speciali come la salsiccia e friarielli.
Come è nata l'idea
L'annuncio dell'imminente avvio della sagra è accompagnato da una lettera firmata "Vicenzino 'u pazz": «A metà anni '90 abitavo nel quartiere di Redona a Bergamo, e lì andavo alla scuola elementare a piedi con i miei compagni. Poi è nata mia sorella e la mia famiglia ha cambiato casa e quartiere, ma i miei amici e il mio cuore erano rimasti a Redona, per cui ogni giorno mia mamma mi accompagnava e mi veniva a riprendere a bordo della sua Fiat 126 targata NA (Napoli). Per anni quella targa fu la mia condanna: i ragazzi più grandi mi cantavano Napoli colera e mi chiamavano terù. Nella dolce ingenuità della mia infanzia, io mi vergognavo profondamente e volevo solo essere accettato dagli altri, così cercavo di non tradire la mia origine fino al punto di cambiare la mia pronuncia».
Foto 2022
«Poi sono cresciuto e, ascoltando i racconti dei sacrifici e della fatica dei miei genitori che a vent’anni hanno abbandonato le loro terre, gli amici, il mare, ritrovandosi da soli in remoti paesini delle valli bergamasche. Il mio trucco è stato usare l’ironia per trasformare parole pesanti in parole leggere, e così insieme ai miei amici di Edoné mi sono inventato la Sagra Terrona, perché alla fine terrone è solo un termine che ognuno decide come interpretare, e io a mio modo
l’ho trasformato da parola dispregiativa a motivo di vanto. Ci vediamo il 3 agosto alla Sagra Terrona, io e mio fratello proveremo a combattere la paura del diverso facendoci aiutare dalla musica e dalla pasta e patane».
Tutta la programmazione di agosto
Nel mentre, continua la programmazione musicale firmata Edoné, con un agosto ricco di appuntamenti:
- Venerdì 4, dalle 19, K-Pop Fest (festival)
- Domenica 6, dalle 18, Kharfi (djset)
- Martedì 8, dalle 21, Cervellone (quiz)
- Venerdì 11, dalle 21, Bergamo Sottosuolo presenta Mai una gioia fest: Baby Shakes + Miss Chain & the Broken Heels (live)
- Sabato 12, dalle 21, Bepi & the Prismas (live)
- Domenica 13, dalle 18, Dj Odzy (djset)
- Martedì 15, dalle 21, Cervellone (quiz)
- Mercoledì 16, dalle 21,Cinema per i più piccoli Oceania
- Venerdì 18, dalle 21, Utopia (djset)
- Sabato 19, dalle 21, Canta Indie. Canta Male. (karaoke live)
- Domenica 20, dalle 18, BSK Sound en Plein Air (djset)
- Martedì 22, dalle 21, Cervellone (quiz)
- Venerdì 25, dalle 21, Arpioni (live)
- Sabato 26, dalle 21, Cornoltis (live)
- Domenica 27, dalle 18, Fulmynate (djset)
- Mercoledì 30, dalle 21, Cinema per i più piccoli Alla ricerca di Dori
