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1-2 e 8-9 luglio
Torna la "Taragnafest" a Roncola San Bernardo, con polenta, piatti tipici e dj set per tutti
Da anni una delle feste più attese della Bergamasca, nel 2023 arriva alla sua 12esima edizione. Tante ricette, vino e birra
A grande richiesta, torna la "Taragnafest": due weekend immersi nel fresco verde della Valle Imagna per godere insieme del meglio che la cucina bergamasca ha da offrire. Giunta ormai alla dodicesima edizione, la sagra del campo sportivo di Roncola San Bernardo, che avrà luogo in via Canale 9, è da anni una delle feste più attese della Bergamasca.
Polenta e piatti tipici
Piatti tipici, grigliate, vino a volontà, tanta buona musica e ovviamente la taragna, regina indiscussa della cucina, sono gli ingredienti fondamentali per una sagra che, anche quest’anno, attirerà gente da ogni parte della provincia. Una manifestazione che ormai da molti anni viene proposta e organizzata da oltre ottanta volontari dell’Unione Sportiva Roncola, con il ricavato a sostegno delle attività e delle strutture della comunità.
Le cucine saranno aperte il sabato e la domenica dalle ore 19, per due fine settimana: sabato 1 e domenica 2 luglio e sabato 8 e domenica 9 luglio. I visitatori saranno accompagnati in un viaggio enogastronomico alla scoperta della cucina tipica locale. La polenta taragna verrà proposta con molteplici abbinamenti: dai funghi porcini al brasato di manzo, passando per il grande classico con i bocconcini di cervo. Saranno ovviamente presenti anche piatti per ogni gusto: taglieri di formaggi di monte, gli immancabili casoncelli alla bergamasca, i garganelli al ragù di cinghiale, le carni alla griglia, i dolci fatti in casa e l’altra specialità di casa Roncola, il salame nostrano con la panna. Tutto accompagnato da birre artigianali e da vini locali.
I dj set della sagra
La Taragnafest, però, sarà anche l’occasione per ascoltare buona musica e ballare sulle note di quattro dj set, per tutti i generi e gusti. Si partirà sabato primo luglio con "It’s my party", una serata con il mondo della musica dance proposta dal dj Davide Terzi. Si prosegue domenica 2 luglio con la musica afro dei dj Vavi, Sira e Valo che porteranno la "Afro fest". Si ricomincerà sabato 8 luglio, sempre all’insegna dell’afro, con la ormai richiestissima serata "Afro night". La chiusura, infine, domenica 9 luglio con il "Closing party" animato dal dal dj Kevin Krest.
Per informazioni, si può scrivere all'indirizzo mail taragnafest.roncola@gmail.com
