Quella moda del brunch domenicale che spopola a domicilio

Sa un po’ di americanata, per chi ha una certa età. Ma si diceva così anche dell’happy hour, e di Halloween, eppure entrambi sono diventati parte integrante della nostra vita (seppur la prima, come aperitivo, ha sempre avuto il suo perché). Parliamo del brunch, cioè una via di mezzo tra breakfast e lunch, cioè tra colazione e pranzo.

Tipicamente domenicale, viene proposto un po’ ovunque. Quelli di Edonè sono riusciti a farne un must anche in tempi di asporto e delivery: domenica scorsa ne hanno consegnati ben 65, di brunch. Il menù completo, a 15 euro, consiste di bagel con salmone (pomodorini per i vegetariani), avocado e crema di philadelphia; uovo strappazzate con bacon croccante, formaggio e pane tostato; tre pancake con marmellata, crema di cioccolato e sciroppo d’acero; spremuta di arance fresche, caffè americano. Prenotazioni qui: edonebergamo.com/brunch.