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28-29 giugno e 5-6 luglio
Quattro giorni di polenta con i dj set: è la Taragnafest a Roncola San Bernardo
La Valle Imagna si prepara ad accogliere migliaia di visitatori per l'evento che da anni celebra la tradizione culinaria bergamasca. Che diventa più lungo
Il profumo di polenta taragna che si alza dal campo sportivo di Roncola San Bernardo è ormai un appuntamento fisso dell'estate bergamasca. Quest'anno la Taragnafest alza il tiro e raddoppia: non più un solo week-end, ma quattro giorni di festa distribuiti su due fine settimana consecutivi, dal 28 giugno al 6 luglio.
L'idea di estendere l'evento nasce dal successo delle edizioni precedenti e dalla voglia di dare più spazio a una manifestazione che è diventata un punto di riferimento per tutta la provincia. «Ogni anno vediamo crescere l'interesse e la partecipazione - spiegano gli organizzatori - quest'anno abbiamo deciso di offrire più opportunità a chi vuole salire in Valle Imagna».
Menu fisso, atmosfere variabili
La polenta taragna resta la protagonista indiscussa, servita con brasato, funghi porcini e salamelle. A rendere unica ogni serata saranno le scelte musicali. Si partirà con l'energia dell'afrobeat il primo sabato, per poi passare al revival nostalgico la domenica e ripartire con contaminazioni world music il secondo weekend. A chiudere, l'ultimo giorno di festa, le hit degli anni 2000.
Dietro i fornelli e ai tavoli si muoverà un esercito di oltre 80 volontari, molti dei quali under 30. Una generazione che ha scelto di investire tempo ed energie per mantenere vive le tradizioni del territorio. Il risultato si vede: dal sistema di prenotazione digitale via Qr code (una novità che ha rivoluzionato il servizio) fino all'organizzazione logistica, tutto funziona con la precisione di un orologio svizzero.
Il lato solidale che fa la differenza
Ma forse l'aspetto più interessante della TaragnaFest è l'obiettivo dietro l'iniziativa: tutti i ricavi vengono infatti reinvestiti nel territorio attraverso progetti di solidarietà. Un approccio che trasforma una festa di paese in un vero e proprio strumento di sviluppo locale.
Per chi intende fare un salto a Roncola San Bernardo, l'appuntamento è quindi doppio: sabato sera dalle 19 e domenica a pranzo dalle 12. L'area coperta da 800 posti garantisce la riuscita anche in caso di maltempo, mentre i bambini avranno a disposizione gonfiabili gratuiti.
