10 frasi in bergamasco sulla Festa del Cioccolato

di Vecchio Daino

Tra le vicende spesso amare della vita è giusto concedersi qualche momento di dolcezza. Par farlo stavolta basta dirigersi verso il Sentierone, che fino a domenica ospita l’ormai tradizionale Festa del cioccolato. Un’occasione per mettere finalmente tutti d’accordo, nel nome dell’estasi da serotonina. Invece no, perché c’è sempre qualcuno che ha da dire. Altrimenti non saremmo noi.

1. Fó passà töcc i banchècc

È il programma dell’irrimediabile goloso che si appresta a degustare tutte le incarnazioni dell’insostituibile derivato delle fave di cacao. Praline, tavolette e creazioni artistiche sono le prede designate. Alla linea ci penseremo. [Trad.: Faccio passare tutti i banchetti]

2. I fà só po’ a i statüe

Il cioccolato può anche essere foggiato in vere e proprie opere d’arte, come quelle dello scultore Bruno Manenti che quest’anno lavorerà su un blocco di 20 kg. Per dimostrare che bello e buono qualche volta vanno di pari passo. [Trad.: Fanno anche delle statue]

3. Mè ’ndà per fórsa

Chi ha figli in tenera età non può esimersi dall’immergerli in un’atmosfera alla Willy Wonka. Il difficile sarà resistere alle numerose e pressanti richieste di assaggi. [Trad.: Bisogna andare per forza]

4. A l’sarà contét ol mé dentista

Chi teme per la propria dentatura, dovrebbe sapere che in realtà il cioccolato ha anche proprietà antibatteriche. Ma attenzione, deve essere fondente, con una percentuale di cacao non inferiore al’80%. [Trad.: Sarà contento il mio dentista]

5. Pórte i s-cècc

In realtà è una scusa, per nascondere dietro i desideri della prole innocente i propri peccati di gola. C’è da dire che viene smascherata quasi subito, di fronte al primo, imponente acquisto. [Trad.: Porto i ragazzi]

6. Gh’è piö göst a passà sö Senterù

La classica passeggiata dei bergamaschi ha ancora più sapore, con la presenza delle bancarelle. Chi però ha problemi di peso è opportuno che rinunci, oppure che proceda bendato. [Trad.: C'è più gusto a passare sul Sentierone]

7. Öle proà ol Battito

Novità di quest’anno è il dolce creato per celebrare la comunanza di Bergamo e Brescia, una sintesi gastronomica tra la nostra Turta del Donizèt e la Bossolà dei nostri vicini. Anche il cibo è cultura. [Trad.: Voglio provare il Battito]

8. Gh’ó la diabete

Anche in questo caso non è poi così vero che non si possano degustare le delizie in esposizione, con le dovute attenzioni. Ma non è detto che non sia una scusa per non accompagnare il coniuge goloso. [Trad.: Ho il diabete]

9. L’è assé ch’i blòche mia ol tràfech

Esasperati dalle ultime vicende di viabilità, non ci auguriamo certo altri intoppi del traffico. È consigliabile però raggiungere il Sentierone a piedi, in bici o con i mezzi pubblici. [Trad.: Basta che non blocchino il traffico]

10. Stó a la mé cà

Molti di noi amano a tal punto l’intimità delle pareti domestiche da non abbandonarle per nessun motivo. La seduzione dei profumi e degli aromi non li tocca, e il risparmio assicurato non fa che confermarli nelle loro intenzioni. [Trad.: Sto a casa mia]